أخر الاخبار << وزير الصناعة في جولتين لمرتديلا "هنا" وحليب "ميلك مان"
في إطار الزيارات التي تنظمها وزارة الصناعة لشركات القطاع الصناعي الخاص، قام الدكتور فؤاد عيسى الجونـي وزير الصناعة بزيارة إلى الشركة التقنية للصناعات الغذائية (هنا) وشركة الرسالة (ميلك مان) حيث تفقد وسائل الإنتاج ومراحله في المعملين. وأشار السيد وزير الصناعة إلى أن زيارته لمعمل مرتديلا هنا جاءت بعد قيام الوزارة بإرسال لجنة إلى المعمل والتدقيق على خطوط الإنتاج وتبين أنها مطابقة للمواصفات وتم سحب ست عينات من خطوط الإنتاج وسحب 11 عينة من السوق وتحليلها في مركز الاختبارات والأبحاث, حيث كانت النتائج المخبرية مطابقة للمواصفات القياسية السورية للحوم, وتمنى السيد الوزير على أي صحفي قبل أن يكتب عن منتج صناعي أن يقوم بزيارة المنشأة, مشيراً إلى أن ما رآه في المعمل بدءاً من عملية استلام اللحوم إلى الاختبارات واتباع أربعة أنظمة للجودة لا يدع مجالاً للشك أن المنتج يحقق كل الشروط في مجال السلامة الغذائية. وأضاف السيد وزير الصناعة أنه أصبح الآن مطلوباً في الإنتاج نظام المتابعة أو ما يسمى بـTRACEBILITY حيث يمكن العودة حسب البيانات الموجودة على أي منتج إلى المصدر الرئيسي للمواد الأولية ومعرفة مصدر اللحوم وتاريخها ومكانها وما هو الخطأ المرتكب إن كان هناك خطأ.
وفي سؤال حول تأخر الجهات الحكومية في التعامل مع مشكلة معمل «هنا» أجاب السيد وزير الصناعة: إن الجهات الحكومية لم تتأخر حيث قامت الوزارة بأخذ العينات من أول يوم سمعت فيه بالخبر.
وعن مراقبة المواد الأولية واللحوم الداخلة في صناعة المرتديلا أكد الجوني أن التدقيق على جودة المنتج الغذائي يحتاج إلى تضافر جهود وزارات الصحة والزراعة والاقتصاد والصناعة وأحياناً الإسكان, مشيراً إلى أن استجرار المواد الأولية يتم من المسالخ النظامية ومن مسالخ الفروج لديها ترخيص صناعي أو من المؤسسة العامة للدواجن.
وكما قام بزيارة لمعمل الحليب "ميلك مان" وأكد السيد وزير الصناعة أن هدف زيارة المعملين يندرج ضمن خطة وزارة الصناعة في زيارة الشركات الصناعية في القطاعين العام والخاص, وخاصة الشركات المتميزة لتقديم الدعم المعنوي والوقوف على مشكلات الشركات والصناعات لمحاولة حلها بشكل مناسب بما فيه دعم للصناعات الوطنية ونحن زرنا شركتين للصناعات الغذائية وهما من أهم الشركات الصناعية الموجودة في دمشق، ورأينا أن ما يستخدم في الشركتين تقنيات متطورة جداً وتتبع أصول الاختبارات بدءاً من المواد الأولية وحتى المنتج النهائي وتحقق شروط الغذاء والصحة العالمية وبالتالي تقدم منتجاً يحمل مواصفات ذات جودة عالية ونحن نشجع مثل هذه الصناعات.
وأشار الجوني إلى أن قطاع الصناعات الغذائية في سورية يأتي مباشرة بعد قطاع الصناعات النسيجية ويمثل أكثر من 20% من حجم الصناعات السورية.
